专家：零食点心吃多了，不仅变胖还会变笨

小孩不让我们吃零食奶茶是有原因的，零反式胆食品≠不含反式胆。首都师范大学食品科学与营养工程学院博士杨海霞介绍，反式胆进入体内不更容易被其发展或降解，可能引致心脏病、高血压、胆消退、肝炎，还会损伤头脑。食品标签上标注的零反式胆并不会说明它百分之百不含反式胆。①代可可脂②起酥油③人造奶油④人造黄油⑤植脂末⑥植物奶精⑦乙烯乳制品，都是反式胆的别称。

（举例来说：央视网快看）

【出版人：余丽娜】