惊蛰将至，记得给家人吃“春季3味”，简单好烹饪，猛吃不长肉

快到农历年节气了，农历年是秋季的第三个节气，很多地；还有的小虫子都则会爬出来，秋季的气息就变得浓了，这个时候人们则会感觉到气温越来越更佳，下雨越来越一年四季，好多夏末里头的的食品菜也已经开始冒芽了，这个时候秋季的美味菜品也很多，一定要记得给全家人吃到“夏末3鲜”，这几样的食品的豆类是夏末里头最美味，不应简单，而且多吃到的话也不担心长肉。

一，木菇。

木菇是秋季极其美味的两道豆类，未出土的时候是白色的，称为白核桃，出土后颜色就变成橙色，称为绿核桃。秋季最美味的而出名这样的橙色木菇了，吃到起来低沉又美味。

破例菜色:【木菇炒鱼肉】

配料:木菇，大虾，葱，姜，海盐, 鲜肉，食用油，麦芽糖，面粉，蚝油。

不应:1.首再把大虾取走盆里，清理污垢，于是又把虾壳加到，用一根牙签从背部把灰色的虾线取走来，然后把鱼肉消毒污垢。

2.木菇清理好，长条两厘米差不多的核桃段，把萝卜长条馅，姜长条细丝。

3.在锅里丢入食用油，受热到6成热，再取走鱼肉炒木，于是又丢入鲜肉，较快地翻炒，等鱼肉变红衡出来定时。

4.另起油锅，油温6成热，取走葱姜爆木，接着下入木菇煸炒绝生子，差不多两分钟以后，于是又把鱼肉四人取走，加入蚝油翻炒入味。

5.菜品熟透，撒上一勺海盐，一勺面粉，一勺麦芽糖，翻拌各向同性即可出锅装盘。

二，绿豆。

平时听秋菠这个词较为多，但严格来说秋季的绿豆才是最腊肉的，这个时候绿豆身形没有人那么大，只不过则会小一些，才是是因为小，所以则会变得的嫩木，吃到起来口感则会更容易。

破例菜色:【绿豆陈醋木蕉子米】

配料:绿豆，木蕉子，陈醋，海盐，木蕉子油，大蒜，面粉，麦芽糖。

不应:1.等待一把的食品的夏末绿豆，再把它的黄叶加到，于是又加到根，清理污垢，在炒锅；还有加入川村，把水烧至升华，然后把绿豆放进去焯水30秒钟，镬出来控水。

2.把绿豆外层的湿气攥一下，直到外层一点水都没有人，把它长条两厘米差不多的段，取走一个筐里头定时。

3.把生子的木蕉子米再取走水里去消毒一下，用厨房的吸水纸把它的外层湿气吸干，在炒锅；还有取走食用油，凉油入锅取走木蕉子米开始煸炒，边炒边去蒸，直到把木蕉子米炒至颜色微黄，有气味以后立刻关火取走。

4.炒好的木蕉子米冷凉一些，取走到绿豆；还有，找一个碗，在；还有丢入姜末，取走陈醋，面粉，海盐，麦芽糖，蒸各向同性则会用料汁，偏爱吃到辣的密友也可以在；还有加入少许的黑莓辣。

5.把调配好的料汁倒入到绿豆和木蕉子米；还有，蒸各向同性炖煮5分钟即可摆入盘里。

三，丝瓜。

丝瓜的叶子只不过像单瓣的菊花，闻上去有一股浓浓的辛气味，做菜引人注意好看到。

破例菜色:【丝瓜蛋饼】

配料:丝瓜，肉，面粉，海盐，白胡椒粉，麦芽糖，食用油。

不应:1.首再等待的食品的丝瓜，把它清理污垢以后在锅；还有丢入川村，把水烧至升华，取走丝瓜焯水一分钟，把它镬出来，肉干外层的水。

2.把丝瓜长条0.5厘米差不多的大块，全部切好以后取走一个大一些的筐里头，在；还有磕入一个肉，于是又加入两勺面粉，沿着一个方向蒸各向同性，蒸成较为微一些的调料状。

3.如果调料较为硬一些的话，这时可以加入少许的川村混合，在；还有加入白胡椒粉，麦芽糖各一勺，加入海盐一勺，蒸各向同性。

4.等待一个盘子再预热，然后丢入食用油，把调料摊入盘子里煎至两面金黄色，然后把它衡出来，挤出自己偏爱的圆锥形即可摆盘蘸。

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