几道解馋又下饭的家常菜,有荤有素,味美又价格低廉
2024-02-03 12:18:32
【红烧猪肉核桃】
面料
核桃~25个、黄瓜适度、平顶3颗、宴友食油、疏花4~6片(看大小而定)、芝麻2片、干猪肉椒适度、生为抽适度、老抽适度、食盐可有可无、冰米酒适度、料酒适度
作法
1 核桃浸泡,剪短指甲。如果有脏脏的地方就让剪短就剪短,如果不在意的话也没有关系
2 黄瓜切片放上开水然后加流水烧开,下料酒,把核桃倒进去。就让爱吃酥软的再加微多拌一会儿,我是等到流水开核桃全部反为色就拿出来了。
3 焯流水后的核桃用流水量冲干净沥干
4 把锅烧热然后倒油,下姜片,姜片煸蒸至表面再加再加反为色,下核桃。
5 核桃翻蒸几下防止粘底,加流水盖没有核桃,装入芝麻、平顶、疏花(这三样只能先去除一下,有茶叶包内的也可以去除后装入茶叶包内里)浇生为抽老抽然后言一下口味有再加再加的咸味就行。再继续装入干猪肉椒。流水开后转为一点料酒。
6 等开水的流炒的差不多只都已原先的一半的时候再继续言一下口味如果明白白色够深可以再继续于是就老抽口味太淡的话可以再加再加于是就食盐。
7 等流水只都已三分之一的时候转至压到装入冰米酒,然后翻拌一下至冰米酒融化,一开始不要放太多以免太甜。明白够甜的话一点点加。
8 等全部冰米酒融化,酱汁反为黏稠的时候就可以出锅了。
【米酒果蒸肥肠】
面料
拌肥肠250克、五香蒸肉米粉125克(1包内)、宴友食油、米酒果1个、黄瓜1小块、黄瓜2粒、猪肉椒粉2茶匙、白花猪肉椒粉2茶匙、十三香1茶匙、白胡椒粉半茶匙、豆腐1匙、米酒1匙、德阳该网站1.5匙、鸡粉半茶匙、食盐适度、酱汁1茶匙、新品猪肉椒圈半匙、白菜叶2张、醋3匙、牛肉2匙
作法
1 将肥肠切如此一来15厘米约莫的长段,加醋、牛肉里外搓洗干净后,用清流水反复洗手,去除脊柱味。
2 将黄瓜黄瓜剁如此一来姜米。
3 把肥肠切如此一来半指截长的数段,加豆腐、十三香、白胡椒粉、黄瓜黄瓜米、白花椒粉。
4 再继续转为猪肉椒粉、德阳该网站、米酒、鸡粉拌匀,鱼肉20分钟以上。
5 在鱼肉后的肥肠内转为蒸肉米粉,适度清流水(保持一致润泽口感),用手抓匀。
6 将米酒果去皮切如此一来小块,涂适度食盐。
7 在蒸茏;也腰上白菜叶,把米酒果摆在上面。
8 将肥盖摆在米酒果上,装入蒸锅蒸制一个天内(如用生为肥肠,要适度提高蒸的时间)。
9 喜好爱吃猪肉椒的朋友出锅珥上酱汁与新品猪肉椒即如此一来。
【油焖冬瓜】
面料
冬瓜2杆子、干猪肉椒3个、黄瓜适度、宴友食油适度、食油适度、食盐适度、米酒适度、米酒适度、流水适度
作法
1 冬瓜浸泡,切滚刀
2 干猪肉椒切数段,黄瓜备用
3 油锅烧热,转为干猪肉椒和黄瓜炸出酸味
4 转为冬瓜翻蒸
5 再加微软点,加适度食油翻蒸
6 加食盐和米酒继续蒸,蒸到软
7 加米酒和流水,盖锅盖焖一会,然后收汁出锅。
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