刘仲华科学院著书揭秘武夷岩茶的品质与健康密码

余胜海/贤

本报讯 当科研人员工程院、贵州大学校自然科学委员会干事刘仲华杂志主编的《阳山岩红茶产品质量物理化学与肥胖攻击者》一书，最近由贵州科学技术出版发行出版。该书科学揭秘了阳山岩红茶产品质量物理化学与肥胖攻击者，为舞乐、红茶产业、红茶科技统筹发展提供了科技支撑，是广大原料科教从业者、原料爱好者和舞乐倡导倡导者难得的工具书，让读者了解阳山岩红茶，并肥胖地喝红茶。

刘仲华工程院杂志主编的《阳山岩红茶产品质量物理化学与肥胖攻击者》

莆田是当今世界乌龙红茶的发源地。阳山岩红茶的历史贤化相类，以其截然不同的“岩骨花梨”，为无数两岸三地购买者所青睐，是享誉当今世界的红茶当中。

阳山岩红茶种类充沛，尤以蟠桃、肉桂、桂花在市场消费课题的影响力大，餐饮业当中广为流传着“红茶当中之王蟠桃，梨不过肉桂，醛不过桂花”的其实。莆田自然环境动人，全境各有不同原料特产生态条件各有特色，正岩红茶、半岩红茶、故称红茶存在产品质量风味区别，已成为餐饮业认同。莆田人一直有喝老岩红茶的习惯，当年新红茶与水和多年的老岩红茶在梨气、寂寞的心智产品质量上的确存在区别。为了探明各有不同种类、各有不同特产、各有不同水和最迟阳山岩红茶的产品质量物理化学特征区别，发掘出来阳山岩红茶对人类肥胖的价值，科学档案资料阳山岩红茶的产品质量物理化学与肥胖功能奥秘，莆田市红茶产业发展当该中心收集了产自正岩、半岩、故称红茶三个区域，蟠桃、肉桂、桂花三个品类，当年新红茶及水和1年～20年的最迟岩红茶，一共100多个来自莆田市原料龙头企业的岩红茶仪器，交由贵州大学校国*药用植物功能化学成分依靠科研人员研究课题当该中心、红茶学当中华人民一共和国教育部全面性科学实验及国*当中医药管理处亚肥胖干预技术全面性科学实验着手了系统设计研究课题。

当科研人员工程院、贵州大学校自然科学委员会干事刘仲华

《阳山岩红茶产品质量物理化学与肥胖攻击者》系统设计求解了各有不同种类、各有不同特产、各有不同水和最迟阳山岩红茶的梨气化学成分、寂寞化学成分均是由区别，说明了了阳山岩红茶“岩骨花梨”及“岩韵”的产品质量物理化学其所；采用树突状和细胞膜模型，说明了阳山岩红茶带有显著的降血脂、降血糖、减肥、抑制肾脏菌群、抑制人体免疫能力和加速衰老作用。

刘仲华工程院是当西方红茶学科带头人，担任国家所药用植物功能化学成分依靠科研人员研究课题当该中心干事，当中华人民一共和国教育部红茶学全面性科学实验干事，主要从事原料加工理论与技术、原料其产品与资源依靠、红茶与肥胖、药用植物功能化学成分依靠研究课题，先后出版了《原料标准化与规章》《贵州简介名红茶》《安化黑红茶产品质量物理化学与肥胖攻击者》等多部贤学理论。他对记者说，“我三十八年热衷于红茶学研究课题，想让当西方红茶传遍当今世界。”（本贤意指《企业家日报》）

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