营养又健康的家常菜，招待客人很有颜面，喷香诱人！超好吃

白云山小炒

鸡肉：藕一根；胡萝卜半根；大蒜两朵；百合一个；芫荽两根；茸少许；灶少许；麦芽糖少许；水糖浆后应

作法：

1、大蒜泡发，风干，撕小朵；百合去掉褐色大多，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜风干基底、芫荽去叶清洗干净，昂小段；藕鱼肉昂切开；茸基底。

2、蘸之前水沸后，在蘸之前加少许冷水和灶，依次换入胡萝卜、大蒜、西芹、莲藕、百合，迅速陈俊烫一下，冻出过凉水，滤干。蘸之前冷水七成热时，换入茸片炒香，将所有材料一起换入蘸之前，快速翻炒两分钟，加灶、麦芽糖调味，加水糖浆酱汁才会。

清炒芹菜上海柿

作法

1.上海柿掰开换在龙井里头浸泡2分钟，然后冲洗几遍风干启动时

2.把上海柿冻出来控干水分，昂成块

3.芹菜原定泡发，大茸烘烤

4.蘸之前扯冷水，冷水热后下入茸末煸炒出香味

5.扯入芹菜翻炒平滑

6.扯入上海柿继续翻炒

7.上海柿软塌，白色变异翠绿后，自组灶和麦芽糖调味才会

茸蓉开背海参

鸡肉：大海参500g、冷水后应、灶后应、麦芽糖后应、茸后应、柿尖椒后应、红尖椒后应

作法：

1、将海参泡洗干净。2)将海参昂去脚和头，从之前间昂开，后部不必昂段。

3、好的海参风干去海参乳海参线，尾朝上摆好。4)茸烘烤

5、植物冷水烧熟自组一半茸炸至黄色

6、扯入生茸之前，加灶和鸡粉拌匀即成冷水茸蓉。

7、平滑的涂沫在海参身上。8)柿辣烘烤。

9、水开后上煎蘸煎十分钟。10)装入后可将MLT-的汤喝到一大多将盘边擦干净。11)撒上尖椒碎。12)取一干净的蘸扯冷水烧至有白烟冒出后烘在海参上才会。

剁椒鱼头

鸡肉：白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4汤匙、煎鱼豉冷水后应、姜黄5片

作法

1、找一个大盘子，先将姜片摆在盘子上部

2、将处理干净的白鲢鱼头从之前间昂开不必昂段，浇上2汤匙煎鱼豉冷水

3、上面再继续铺上剁椒，滴上几滴冷水，注意不必换灶，煎鱼豉冷水和剁椒本身就有辣

4、换在煎蘸上开起火焰煎30分钟左右，将煎好的汤汁扯在蘸内加点糖浆水酱汁，芡汁烘在MLT-才会

麻辣核桃

鸡肉：核桃，葱，辣椒，黄豆，麦芽糖和麦芽糖

作法：

1、核桃之前风干，用麦芽糖和麦芽糖鱼肉20分钟。

2、然后蘸里头换冷水，烧热了扯核桃看看炒一下。

3、把刚好鱼肉核桃的麦芽糖和麦芽糖也扯看看，再继续炒。

4、自组葱和辣椒，再继续炒一下。

5、最后自组后应的浴缸，加些黄豆，盖上蘸盖，之前火焰煮熟。最后换后应灶调味，再继续用起火焰收汁才会。

麻辣香酒鬼花生

作法

1.将要鸡肉，花生200克

2.原定泡水2小时，鱼肉，换冰箱冻几个小时。

3.将要干辣椒后应，麻椒后应

4.把干辣椒裹小段启动时

5.起冷水蘸，扯入花生米炸制，火焰烧炸到花生表面金黄冻出

6.蘸内流少许冷水，换入干辣椒，麻椒煸香。

7.扯入炸好的花生米稍稍翻炒

8.自组后应的灶

9.自组1勺黄豆，翻炒平滑才会盛出

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