小朋友们很品尝的泰式虾饼

- 泰式鳗鱼饼 -

原创作者 文蛤姐姐nec7915烹调

选材

鳗鱼

500g

生粉

3牛角

白胡椒

1牛角色拉油3牛角鱼露2牛角蚝油1牛角去皮苞辅料鳗鱼米辅料干贝5粒

1 / 干贝和鳗鱼米温细菌感染发，鳗鱼去头去壳，去皮去叶留苞

2 / 鳗鱼用刀背拍碎，剁成盆

3 / 去皮苞磨碎

4 / 重新加入所有佐料后，鳗鱼米和干贝磨碎，重新加入鳗鱼盆搅拌均匀，放雪柜冷藏4个足足烘

5 / 之前火，鳗鱼盆摊成饼状，；也煎至金黄色即可

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