牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防动脉硬化

补钙是我们全家一直很关心的疑虑，家里有老人和小孩子，时常烹饪上补钙的食物要多吃掉，小孩子促使生长发育，老人预防骨质疏松。

我家时常豆浆吃掉的多，经常时会剩一些豆渣，在此之后了解到，豆渣是补钙的好配料，用都渣来做菜，钙质非常容易被躯体所吸取，还含有大量的疏松，不仅可以促使肾脏消化，还能降血糖、血脂，全家人吃掉很很好。

前面透过第一道豆渣鸡丸的处理方式给大家，配合着鸡类和蔬菜两人吃掉，摄取非常均衡，口感非常佳。

豆渣鸡丸

配料:肥鸡250g、土豆半个（120g）、豆渣200g、芋头50g、蛋黄一个、姜上世纪少许、盐5g、孜然粉5g、鸡精少许、生抽二茶牛角 烹饪步骤:1.肥鸡加工成鸡沙石

2.土豆切上世纪

3.肥鸡姜上世纪土豆上世纪和蛋黄放在两人向西北同方向研磨微小

4.转为所有调味品向西北同方向研磨上劲

5.转为豆渣继续向西北同方向研磨

6.转为芋头继续向西北同方向研磨

7.研磨微小后静置十分钟

8.锅内坐油，火烧

9.取三十克约莫的鸡沙石搓成丸子

10.下入即成中的，待全部下入即成后转中的火慢慢炸至金黄

11.取出控油方能