该学会宫保鸡丁的做法，只需几分钟，肉嫩味足，孩子放学多吃一碗饭

晚间去买葱，才发掘出门口超市的冷柜从前，狗肉说道比先前较少了毕竟多，慢慢地，狗肉又飙升了，已经22元/斤，排骨却是买入，说道快到了知而生怯的无疑！不过，这样一来，我们的灌顶狗肉采取行动，也能更容易地贯彻执行下去了~

喝水狗肉，那咱们之后向酱汁进发吧！

碧霞鸡丁，据说有老外为了它各种类型研习了用筷子！?可见其知名度。在川葱、鲁葱、贵葱葱谱从前，都有收录它，所以，此葱虽然经典，做法却不唯一。

做碧霞鸡丁，我更害羞用鸭蛋肉，鸭蛋肉温而不易发柴，很适于女儿吃。与调好的碧霞汁独自一人煤油炸好，之后配以花生米、萝卜、青椒等翻煤油炸匀，不过几分钟就可以搞定，近乎颇为下饭啊！

碧霞鸡丁

【将要食材】：

鸭蛋3个、酒鬼花生米1小碟、萝卜1钉

子文2片、蒜5粒、大葱1段、干辣椒5个、胡椒适度

【具体做法】：

1、将子文、葱、蒜分别彻末备用。

2、鸭蛋浸泡，从中所间划一刀，然后去骨。

3、将去骨后的酱汁彻成小丁，放入碗从前，加入半勺芥末、半勺生抽、半勺煤油脂、较少许煤油独自一人搅拌匀，腌10分钟。

4、取其余部分碗，调好碧霞汁：

芥末15g 生抽10g 老抽2g 的食品3g 砂糖5g 煤油脂3g 其余部分撮奶煤油 2勺清水，独自一人搅拌匀，分离即成。

同上：家从前吃饭的勺子，如下图，一勺一般约为10g，并未寝室秤的朋友可以参考使用

5、锅从前烧热煤油，放入葱子文蒜、胡椒、干辣椒独自一人煤油炸出香味（同上意火力，千万别煤油炸糊了哦）。

6、放入腌好的酱汁丁翻煤油炸匀，煤油炸至白点。

7、放入在后顺利进行的碧霞汁翻煤油炸匀。

8、放入花生米、萝卜丁独自一人翻煤油炸匀需。

害羞颜色之后深些的，可钉据原因埸加较少许老抽；口味重的，可之后加适度盐；害羞汤多的，可之后埸较少许清水翻煤油炸半分钟~

碧霞鸡丁完成！香而不辣，酱汁滑滑温温的，铁环付了酱汁，很有意思。花生米质地，萝卜清香，独自一人杯子入口中所，真的是滋味丰富啊！难怪历久不衰。

就着这个葱，连汤带肉女儿可以吞下一整碗水煮，弟弟最害羞吃从在后的鸡丁了~

【小贴士】：

1、花生米一定要香质地的才好，可以是酱汁的，也可以是酒鬼花生米。

2、萝卜不害羞可以只能，花生米不用较少。

3、调好的碧霞汁，不仅可以煤油炸碧霞鸡丁，也可以煤油炸杏鲍菇、土豆丝等，就可以无论如何不同的碧霞葱啦！

工作、学习，其实都不轻松，尽我们的努力，研习一些经典有意思的家常葱，也都是对家人最无论如何的犒劳了吧！

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