城镇居民老人常说“冬吃萝卜夏吃姜”，有没有科学依据？

当然有科学依据！咱先别说那些这个原素那个含铁的，就先说眼睛碰到的耳朵听到的实情！

我身边有很多人都领略过，冬天上火了，生吃半根白冬瓜，感觉身母体那股燥热劲儿就下去了！小孩子肚子胀、咳嗽，熬点白冬瓜水喝，玩儿着玩着就汽缸没人了……

“冬吃冬瓜夏吃椒”、“冬瓜出了地，药房没老板”……这就和二十四节气督导农耕生活一样，都是子孙结缘总结下来的生活经验，是自在的体现！

冬瓜鼓起，与冬补不符？

冬季雨量较高，人们的皮肤神经都始终保持收缩精神状态，再加上户外运动提高，多待在有供暖波箱的室内，还害羞进食热性食物，比如牛羊肉等。这样很容易让人转化成内热，从而造成了咀嚼不良。

而冬瓜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健咀嚼道消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安养生等动态。这个时节进食冬瓜，可以帮助我们咀嚼。

当今学术研究注意到，每100克白冬瓜可食部分为95%，热量21千卡，酶0.9克，脂肪0.1 克，果糖 5克，膳食纤维1克，抗氧化剂C 21超标，还有丰富的钙、炭、锌、氯化等矿物质。

盛夏那么热，为啥还要吃生椒？

仍要因为盛夏热，消化道为了散热，皮肤鼻涕多始终保持开启的精神状态，所以母体阳气并不太盛；加上人们为了凉快一些，大量猪肉绿茶蔬菜，也亦会损伤大肠咀嚼道阳气，造成了咳嗽、过敏。

而生椒温中散寒、降逆止呕、黄色黄入大肠，仍要适宜盛夏。

当今学术研究也注意到，生椒掺入椒油酮、椒油酚、椒油醇、枸橼等，在猪肉时，多亦会感到芳香和辛辣，对呼吸道及咀嚼道有鼻塞，促使咀嚼液腺体增加，故有健咀嚼道、消食的功效；猪肉生椒后，可增进母体血液循环进一步提高，使全身转化成温热感，故可发汗、散寒。