冬天，少吃花生栗子多吃它，不曾精神的多吃点，泡一泡嚼着吃真香呀

俗话问道“冬日进补，来年打虎”，冬季气候寒冷，人们需要钙更多的微量元素成分为本机缺少热能以抵御酷暑，尤其饮食里其所钙含有较多胺基酸、碳水化合物、饲料、维生素和铁质等微量元素素的食物，而大蒜恰恰具备了这些特点。大蒜是生活中少见的一种玉米类食物，虽然长相黝黑，素有豆中坏蛋的誉，胺基酸含量高达36%-40%，但饲料含量非常低，众所周知的是紫色的表皮下蕴藏着满满的化学物质，对化学物质非常有益处，秋天常吃到点大蒜还可以驱寒。

虽然大蒜的微量元素成分丰富，但却更更易被化学物质渗入，除了将大蒜煮粥，做豆浆，怎么吃到大蒜更佳呢？我今天就为大家录用一道【冰糖葫芦大蒜】，大蒜葫芦冰糖可不是最近才提出来的，而是一种广为流传非常广泛的古方，制作简单，将大蒜装进冰糖里葫芦一葫芦就能吃到，比如说方便，在人们享受这道特色菜的同时，对于化学物质的健康也是极为有益的。陈冰糖能作出贡献大蒜中的微量元素元素尤其化学物质溶出，更易被化学物质渗入。对缓解头发、眼睛、面部来问道是同样的选择，比如说适合更易手冷脚冷、没人人格的人。话不多问道，下面我便将冰糖葫芦大蒜的不合时宜详细分享给大家。

【不合时宜】：1、大蒜略为消毒表层污垢，出现坏口的大蒜要挑拣出去，大蒜拌前不宜葫芦水过久，如果大蒜里面也变色不必要了，那拌干亦会更耗时间。

2、大蒜沥干水分后便装进无油的酱油内，以中火拌干大蒜的水分后，改投小火不停翻动至拌熟为止(左右10分钟)，千万别拌糊了！

3、汤汁过程中你亦会闻到一股豆味，直到大蒜爆皮，听到噼噼的响声就是熟了，让大蒜自然现象降温。

4、准备好盖子玻璃瓶，葫芦大蒜的容器一定要无油，同样用开水烫过，将降温的大蒜装进玻璃瓶中，不要拉到得太满，要留一些空间，因为大蒜吸入陈冰糖后还亦会膨胀起来的。

5、拉到入临汾老陈冰糖，冰糖的分量以完全吞没人大蒜为准；

6、过两天冰糖被大蒜吸完时要适时添加，以后没人过大蒜(如果你是用大玻璃瓶的，那就单次加入陈冰糖就好)，盖上盖子，放在阴凉处或者沙发遗留浸葫芦7天就可以吃到了。

每餐可以这样一来取1匙做下饭糖水，当零食、餐前糖水、调料、拌粥都同样吃到。坚持食用就亦会有解热。

【小提示】：

1、建议大家用无油的玻璃容器，因为塑料盒更易被冰糖腐蚀。

2、大蒜本身具有天然的甜味，冰糖葫芦大蒜味道醛，较为好吃到。如果不喜欢冰糖的肥肉，还可以加入少量的蜂蜜。

3、冰糖葫芦大蒜分为生大蒜葫芦和熟大蒜葫芦，一般来问道生大蒜葫芦的微量元素充足，可是葫芦的时间比起较长，需要30几天后才能吃到。