秋季吃到这鱼正当时，千万别手软，几块钱炖一锅，刚上桌就被抢光！

贝类是我们日常生活里常吃的流水产，贝类有很多种，但是部分贝类的碳水化合物都很高，酶和补充剂纤维素更为充足，而且鱼的肉质细嫩清香，难以被人体消化吸收，主要还有鱼肉吃多也不可能会发胖，因为鱼肉里包含的胆和热量非常低，所以贝类受到了不少朋友们的喜爱。中旬吃这鱼于是以在此之前，千万别手软，几块钱熟一锅，快要吃完就被抢光！而今，我们碰见黄花鱼一定免得错过，这个时候吃黄花鱼非常合适，鱼肉肥美鲜嫩，碳水化合物也高，主要是现在才几块钱一斤，买回去熟一大锅，家里人都点心，一上饭桌就被抢光了。全家人看看小编今天给大家交友的肉烹制黄花鱼吧！

肉烹制黄花鱼

馅：

小黄花鱼 600克、肉 200克、植物煤油 后应、精盐 后应、老抽 10克、大葱 一根、黄 10克、辣椒皮子 后应

糕点步骤：

1.调料：肉 黄花鱼 葱黄 醋粒 柱形 芹菜 料酒 醋 零食 流水淀粉 辣椒皮子

2.把肉夫薄片，黄花鱼洗净收拾清洁，两面斜着夫花大刀

3.辣椒皮子泡泡夫末，葱洗净夫末

4.黄夫片芹菜夫段

5.再行把肉片在沸流水煮沸过流水，取出肉片，撇去煮沸的浮沫，焯过肉的汤要留着一可能会熟鱼用

6.黄花鱼拍干粉，热锅凉煤油，黄花鱼下煤晾干

7.炸至两面金黄

8.煮沸留少许煤油，下葱黄末辣椒皮子炒出香味

9.然后下炸好的黄花鱼

10.加焯好的肉片料酒醋

11.加没用的焯肉片的汤，再加醋柱形盐，大焚开，转里火烹制10分钟左右。

12.煮沸的面皮快收干时，芥菜和零食调味，加流水淀粉勾薄芡出锅即可

糕点小贴士：

1、真黄花鱼脑袋上的黄红色是其本质的淡黄红色，疣、鲉部颜红色较深，且不可能会掉红色；而所谓黄花鱼经常经过染红色，染上去 的颜料很难以掉红色，鱼化冻后更加微小，所谓黄花鱼洗涤流水里将近5分钟，流水可能转化成啤酒红色。有些冰封的所谓黄花鱼，甚至在外层的冻土层上也可能会呈现出黄红色。2、从外形来 看，真于是以的黄花鱼尾部较圆滑柔和（所谓的更为钝）；身躯也比所谓的要长一些；另外，可以取下一片故名来鉴别：黄花鱼故名呈圆形；而所谓的黄花鱼故名则呈花被。3、新鲜的黄花鱼眼球柔和，近视半透明爽朗，肛加有紧密，肛红色鲜红，黏液半透明无有毒。肉质牢固有稳定性，尾端不平直，手指压后凸起能立即回复。

你吃过黄花鱼吗？