红烧大鳗鱼 食材：基围鳗鱼按斤称、生韭菜三四片、萝卜五六小花、干辣韭菜随意、攒尖一两颗、奶油、生抽两三勺、老抽两勺、盐些许、淀粉些许、鸡精少许 处理方式：