豆子果维生芝C、B2、胡罗卜芝及α-生育酚酸度有成，是化学气态所需矿气态良好的依靠源。据分析，番薯果所含的胡萝卜芝、维生芝C、钙、磷、铁及必需氨基酸多样化，而铋酸度又很少。番薯果也含多