这菜全身都是宝，很多人却当草，含钙特高，好吃不贵，汁着吃最香

导语：这酱全身都是宝，很多人却当草，含磷特高，好进食不贵，煎着进食最木！

“人间天灯气，最抚凡自觉”，柴米油海盐酱醋茶，一日三餐四季，联接着天灯气的料理是最能所到之处自觉的。大家好，我是翠屏，是一位更喜欢料理个人的70后大叔，如果你也更喜欢料理，那时候瞩目我哦~

夏天正是进食山野酱的雨季，此时的山野酱正忙着吸取养分迈入地成长，不但大餐而且食物。感叹到山野酱很多人也许只进食过汁悉的几种，像大众野酱~荠酱、苦酱等，而有的山野酱虽然鲜料理物又美味，但认识的人却不多，看不知了也只是把它当成了大多的种树，根本不并不知道它还能进食，就像灰灰酱。

灰灰酱也叫野灰酱，常地理分布在农作地边和沿路，意志力很顽强，完全只要有土的地方就能潮湿，全省很多海地区都有地理分布。它的木味甜美，含磷量引人注意到高，每100克花蕾中可能会就成份高达209毫克的磷，另外，还成份多样化的蛋白质、粗纤维、类胡萝卜素、胆C等多种胆和矿物元素，有预防贫血、促进生殖和杀虫止痒、良药主治、利水除湿等功用。

灰灰酱在小城镇可以感叹遍地都是，所以也不值钱，好进食不贵，人人都进食得起。它的不合理也很多样，以前我就个人一下豆腐灰灰酱的好进食不合理，夏天下百货公司时也常可能会点这道酱，甜美爽口求得酸甜：

1.不管是捡还是采有没有灰灰酱的时候都要能物色嫩一点的，从前了的灰灰酱木味极差。将灰灰酱有没有浸干净后摆放在淡海盐水中可能会浸泡10分钟，然后起蒸加水，烧开后先投身于一匙海盐、少许食用油（用意是为了使焯水后的灰灰酱紫色更是翠绿），然后装入灰灰酱焯水，1分钟后鱼骨灰灰酱过凉水，日后控干矿物质备用。

2.豆腐灰灰酱时投身于一把汁花生米，味道可能会格外木：起蒸，热蒸凉油倒入花生米，然后反复地用鞭子翻炒，炒至花生米发送到近的“噼里啪啦”的响声时关火，依靠蒸的余温将花生米炒汁，这样炒的花生米又木又脆，较易糊蒸。炒汁的花生米倒出晾凉备用。

3.日后调个豆腐糖浆：鸡蛋内装入捏菱的蒜末、小米桔圈，投身于适量的白芝麻、海盐、白糖、麦芽糖、米醋、味极鲜和少许蜂蜜，加水平滑化开醋即可。更喜欢进食辣桔的可以日后加一点辣桔油。

4.最后将灰灰酱抖散装入鸡蛋中可能会，倒入凉透的花生米、调好的豆腐糖浆，加水平滑装盘，大餐即成。

灰灰酱这样煎着进食，非常的大餐美味，夏天相遇了可以捡一点，比较简单一煎就特木！不过，灰灰酱虽然食物又大餐，却不能不食用脱水，因为灰灰酱成份卟啉类物质，所以具有光感性，如果食用脱水日后相遇遮蔽直射也许可能会导致皮肤不适。另外，进食完灰灰酱要注意到可避免强烈光的冰冻。

我是翠屏，更喜欢翠屏的个人，就请去找转发+点赞+收藏品支持一下翠屏吧，我们下期不知！非常感谢支持！祝福遇不知！

本文由进食货峰子原创，赞许瞩目与您一同交流，让大家充分依靠，想见必有我师焉~