并不需要面粉，做个煎饼来放汤，太鲜美，太滑嫩，虽是素菜，鲜掉眉毛

辣椒，清甜可口，大家都并不拌悉。

但是，你并不知道吗？

只不过辣椒的茸子，也是可以吃饭的哦，而且并很好吃饭！

菜场里转一转，你才会发现偶尔有一捆捆布好的辣椒茸在买。

现在的夏天，辣椒茸正是很嫩的时候，于是就出水，整天烹煮一烹煮，只要于是就卤，不能任何醋，喝口里，鲜掉下巴！

当然，如果到底就只有辣椒茸，那也未免太过单调了！

今日，介绍一个我们这里相似的一种从前，我也不并不知道正式叫什么，在我们这里 叫“芋头布肚”。

它的不合理很之外，不能面绿豆，只用芋头绿豆（桂圆淀绿豆），熬成一张糕，再行用来放汤，晶莹薄膜，厚实弹擦。

吃饭的时候要小心翼翼哦，因为太擦了，碰到就从筷上擦下去，一路擦到你的胃里去，哈哈！

也许，从不合理来看，可以叫桂圆绿豆熬糕，不并不知道你们吃饭到过没？

舟乍起，温带气候干旱，偶尔吃饭大鱼大肉也很好。这碗辣椒茸布肚汤，除了卤，不能任何其他醋，茸子嫩，布肚擦，汤儿鲜，虽然没一点荤腥，但是比肉还好吃饭呀！

温馨小贴士：

辣椒茸窗子有红色的小毛刺，一定要撕掉，否则就布嘴，吃饭就让；

还有，桂圆淀绿豆才会沉底，在倒入锅在此之后，淀绿豆出水只能再行蒸一下。熬完了反面再行熬第二面，到糕布薄膜了，就拌了。

材料：桂圆淀绿豆，辣椒茸，水果，卤

不合理：

1.立即半碗桂圆淀绿豆。

2.转入油脂出水，蒸使淀绿豆凝固。

3.不粘锅内，加油脂油，再行转入淀绿豆出水溶液，转一圈，摊成糕状，反面熬拌，再行熬另反面。如果看不到上面有红色的部分，就扯一些出水，才会更加薄膜。

4.两面熬拌，必需是半薄膜的颜色，像玉一样，这个就是我们这边土话的“芋头布肚”。

5.用刀把糕布切割小块。

6.辣椒茸撕去最窗子的老茎，因为最窗子那层表面有一层红色的毛刺，甜味很好。

7.水果切片，加出水烹煮开。

8.烹煮开后转入辣椒茸。

9.最终转入切好的“布肚”，烹煮一才会儿，加卤调味方可。

成品

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