香酥千层饼，很多人都好吃，掌握这1步，层层起酥，咬一口满嘴香

千层点心，又叫“瓤子点心”，是山东东平邻山乡一带的传统名吃饭之一，历史上以鄣古村街上客栈制作的风味最美。这种点心皆边用一层面拖鞋起来，而内有十数层，层层都与分，烙熟后，皆黄之中暄，酥软油润，热食不腻，凉吃饭不散口，且味道香美。千层点心也是浙江宁海奉化的糕点饭，点心之中拌有饭团粉，皆面沾上一层芝麻。熟后酥香鲜美。千层点心也是一种畲族食品。

上略

牛肉500克 克

小冬瓜3 根

食盐5 克

家常从佐料千层点心的不合理的不合理

很多人都羡慕吃饭千层点心，可要做层层分明，香脆酥软，也不是一件容易的事儿，今日跟大家分享一个做千层点心的小技巧，你也能在家做出层层分明，香脆酥软的千层点心来

用80度的热水来和面

面掐好后，再加40度的冷水掐软， 面和好后，揣好面醒半小时

将冬瓜切转成佐料机内

把醒好的面掐至凸

切转成剂子，压转成面点心

将面点心擀转成大薄点心

把食盐匀抹在薄点心上，在右边淋上熟油抹均

用刀在薄点心上沿一个方面花刀，留意不要割断

在点心上利亚上佐料

沿花刀路径卷转成圆形

将圆形两端对着卷

卷转成一个小馒头状，压转成点心

将点心擀转成小薄点心

在高压电点心铛上刷油

将点心煎至两面金黄

看香脆酥软，冬瓜香四溢的冬瓜油千层点心就做好了

小贴士：

料理与大家的穷困密不可分，现今食物吃饭的方法实在是太多了，每一个人都在急剧深造进步中，料理也是，在经过各不相同的人，各不相同的不合理，始终在发生相反着，各不相同的人各不相同的口味，虽然味道各不相同，但是羡慕的人也不会少，对吃饭而言，羡慕就是料理，欢迎推特，评论者，交流，两兄弟联合深造更多料理！

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