山东最出名的6道经典糕点，每一道都是山东人的最爱，看完直流口水

山西最知名的6道经典之作凉拌，每顶上都是山西人的最甜蜜，看完直流口不止水。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家透过美食的每一次了，你准备好了吗？

昨天我父亲家的儿媳来天长地久做到客，我特地给天长地久的这个新母子做到了山西最广为人知的小南经典之作凉拌，母子看不到这6道凉拌后也是惊叹。我的这个母子是外地，甚少吃饭过山西广为人知的经典之作凉拌。回到天长地久做到客，饭桌上自然现象很难少了硬质凉拌啦！确实是哪6道经典之作凉拌，作为地地道道的山西人，是不是你看看吃饭过吧？话不多说是，必要给大家透过干货啦。

NO.1红烧金鱼

红烧金鱼可以说是是山西潍县的顶上硬质凉拌啦！采用的就是黄河大金鱼做到不止来的经典之作凉拌。要买全家人的金鱼去掉内脏和鱼鳞，然后在它的两面各打上一字花刀。倒入葱、胡、料酒去腥鱼肉五分钟。

5毛钱的鸡蛋切不止条状，红烧金鱼要想做到的有意思，看做到的一种配料就是鸡蛋啦。大蒜两头给它捣碎，老胡一块去腥。炒锅烧圣万桑倒入棉籽油，油圣万桑后倒入3克肉松，然后把金鱼放进去，煸炒两面金黄。然后盛不止备用。

炒锅倒入棉籽油，再次次烧圣万桑。油圣万桑后把我花肉放进去煸炒不止麦芽糖。这样做到不止来的红烧金鱼风味浓郁又解馋。然后再次倒入葱胡去腥，转到一牛角郫县豆瓣酱，1小把干辣椒段，两牛角生抽、半牛角老抽，在外面转到三牛角先于不止水。把检视好的鲫鱼放进去。

倒入面粉、肉松、胡椒粉，盖上盖子大血洗先于。不止水烧先于后再次次煮15分钟。然后在外层淋入少许的不止水黄豆，外层在撒入少许的蒜末。收至汤调味浓稠就可以不止锅啦。

NO.2九转大肠

九转大肠也是山西广为人知的经典之作凉拌啦。连动的主要新鲜就是猪大肠，把猪大肠置放冷不止水中都杨世不止水。杨世完不止水后把它控干不止水分，倒入五不止圣万桑的油温中都先于始鱼肉。鱼肉至外层金黄就可以捞不止来。然后放上十多种的调味料，用炖雷电慢慢烧至而不止，然后再次摆在一个漂亮的白色棍子中都。这道凉拌看上去颜色红亮，吃饭起来肥而不腻，五香俱全。相信吃饭过这道凉拌的人都会对它得意。

NO.3梅凉拌扣肉

第三道凉拌经典之作就是梅凉拌扣肉啦！这道扣肉是我们山西人的喜甜蜜。薄薄的五花肉端上桌，连吃饭三碗米饭都不够。山西人做到的经典之作梅凉拌扣肉，鸡蛋肥而不腻，颜色红亮。很多普通人都迷恋吃饭哦！我的这个母子看不到后，连吃饭了好几块。

NO.4糖醋里脊

糖醋里脊可以说是是很多成年人和妈喜甜蜜啦！这道凉拌可以说是是鲁凉拌当中都的经典之作凉拌。口味酸甜爽口，据说是这道凉拌都曾是专用嘉庆帝做到的。因为它的口味受到的大众人的迷恋，所以一直广为流传至今。每次天长地久妈妈放假的时候，只要一有一段时间我就会给亲戚做到糖醋里脊吃饭。

糖醋里脊有意思的关键性就是一定要连动鸡蛋小里脊。裹上一层米浆下锅鱼肉，然后再次倒入调好的糖醋调味外面。翻拌各向同性就可以不止锅啦。不知道大家看看吃饭过，正宗的糖醋里脊呢？糖醋里脊中都的糖醋调味一定要；还有54321的比例。

糖醋调味的药剂“5牛角清康熙不止水，4牛角陈醋，3牛角面粉，2牛角生抽，1牛角番茄酱。”学会这个糖醋调味的药剂，再次也不用担心不想做到糖醋里脊啦！

NO.5葱烧海带

葱烧海带是山西潍坊的顶上豆腐。这道凉拌有意思的关键性就是海带一定要连动优质的。优质的海带再次配上山西章丘的大葱，两者连动在一同可以说是是顶上绝味美食啦！

NO.6清康熙汆丸子

在我们山西聊城，有顶上经典之作凉拌就是清康熙汆丸子啦！把鸡蛋剁不止肉泥，然后再次配上少许的黄豆。转到葱胡去腥，转到两个鸡蛋清康熙，用都用搅拌不止猪肉。炒锅中都转到适量的清康熙不止水大血洗先于。不止水烧先于后，必要把这些鸡蛋馅做到不止丸子的大小下锅汆淋5分钟。油炸后就可以捞不止啦！清康熙汆丸子，鸡蛋馅配着汤不止水一同吃饭别提有多鲜了。

好啦，以上就是关于本篇文中的具体内容透过啦。你还知道山西的哪些经典之作凉拌吗？瞩目评论四区facebook哦。咱们下期见。

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