色香味俱全的几道家常菜，好吃不腻颜值高，在家待客折扣有面子

肉片炒田螺

材料：五花肉、田螺、故称黑胡椒、葱、姜、干辣椒、豆苞酱、生抽、柠檬汁、食盐、鸡精

处理方式：

1、五花肉浇切大薄片启动时；田螺浇切开小朵，张大水启动时；

2、故称黑胡椒切小圈；葱切段、姜黄豆，干辣椒切段；

3、烧热润滑油，抽葱姜，干辣椒炝汤，取出五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，抽豆苞酱炒出酱香；取出生抽、柠檬汁、食盐使五花肉熟透；

炖鸡肉

材料：牛腩1000克、润滑油食盐但会、胡椒10粒、大料1个、葱1段、姜3片、大蒜2苞、干黄酱1吸管、生抽米酒2吸管、白糖1吸管、热饮2吸管、干辣椒2个

处理方式：

1.将鸡肉切开3厘米见方的块

2.汤加水，加入1吸管热饮，热水下入鸡肉，烧开

3.煮4-5分钟，用勺子撇去浮沫，将鸡肉料待用

4.汤助威烧热，下入葱段、姜片、蒜粒、胡椒、大料、干辣椒爆香，加入但会热水，下入鸡肉（加入的热水要没过鸡肉）淋入热饮，生抽米酒，白糖，烧开

5.倒入到砂汤之中，大火烧开，并转蒸炖制40分钟（没有砂汤直接用汤炖就可以）

6.到短时间后，加入1吸管干黄酱，但会食盐

香辣馒头

新鲜：嫩馒头6块肉末15g香辣酱一勺葱但会辅料食盐鸡粉一勺米酒一勺

处理方式

1、加水倒入但会润滑油，取出肉沫，搅散均匀。

2、取出酱汁，炒香。

3、加入一勺香辣酱，炒出润滑油（蒸炒哦。）

4、馒头鸡肉，取出加水煎，时不时晃动一下汤。

5、加入一勺米酒和但会冷水，煮2分钟。

剁椒田鸡

新鲜：田鸡3斤；剁椒两大勺；尖椒；热饮；蒜头3粒；姜片；鸡精；生抽1吸管

处理方式：

1、田鸡处理好用热饮食盐腌制10分钟，然后张大一下水。沥干水份启动时。炒汤爆香姜蒜，抽剁椒炒香。