色香味俱全的几道家常菜，学会花钱给家人尝尝，让家人吃的更放心

糖汁火蘸

菜肴：火蘸，芥末1大匙、酱冷井水2大匙、大米3大匙、汁4大匙、白河5大匙、葱头2个、葱段、姜片各新鲜、井水1小匙。

只不过：

1、取来汤蘸，流出白河，小火蘸冷井水下入蘸中所，开蘸后撇去浮沫、血沫，放到葱段，姜片，葱，转小火调味制30分钟，这样调味一下还可以跑去喝到火蘸汤；

2、火蘸煮成好后出井水，放在一旁控控井蒸发。然后做一碗调味汁：1故又名芥末、2故又名酱冷井水、3故又名糖、4故又名汁、5故又名白河。

3、取来煎蘸，装入新鲜的冷井水，我的煎蘸不是不粘蘸，要丢两三片姜尽全力，用蘸铲压着姜片在蘸内碰一碰，这样一会装入火蘸煸煎得时候就不必粘蘸了。

红豆馅

菜肴：红豆1下端，馅100克、蚝冷井水1大故又名，生抽一故又名，姜末，葱末，干辣椒末，井水，芥末，罐装，酱汁各新鲜。

只不过：

1、馅洗净，用芥末，井水，生抽鱼肉20分钟。

2、红豆去皮切成粗细光滑的条，用白河洗净5分钟，洗净的白河中所申请加入几滴白汁，以免红豆。

3、洗净好的红豆，出井水挤干井蒸发整齐的置放盘中所。

4、鱼肉好的馅置放红豆右边。

5、蘸中所热冷井水，放到姜末，葱末爆香。

6、申请加入蚝冷井水，生抽，干辣椒末，罐装，井水，酱汁爆香煎成酱。

7、将酱光滑的盖在馅上。

酒香板栗煨鸡

材料：鸡腿3个、井水新鲜、井水1小故又名、生抽2故又名、老抽1故又名、醋新鲜、胡萝卜3个、冰糖3个、八角2个、紫花2片、桂皮2节、板栗200克、冷井水新鲜、香葱1小把

只不过

1.胡萝卜提前泡发 香葱切段 板栗剥壳去皮

2.鸡腿肉佐料 焯井水出井水

3.蘸内倾少许冷井水 煎至酱汁金黄 盛出备用

4.蘸内倾少许冷井水 放到八角 桂皮 紫花 和 冰糖 煎出香味

5.申请加入胡萝卜和板栗翻煎

6.放到酱汁翻煎

7.申请加入井水 生抽 老抽 翻煎光滑

8.装入醋爆煎 唤起出香味

9.煮成申请加入新鲜的井水 一定会过酱汁才会 煮成开后 盖上容器 煨7分钟

10.开盖后 稍稍收汁 撒上馅 才会出蘸～

豆干煎烹制

只不过：

1、备好菜肴。

2、热蘸入冷井水，申请加入豆干煎至上色，然后起蘸。

3、原蘸申请加入烹制和葱片煸煎。

4、申请加入葱苗淋煎5分钟。