色香味俱全的几道湘菜，每一道都值得尝试，美味简单，解馋下饭

五彩清爽凉拌

烹调：凉拌350g、萝卜30g、西瓜30g、大米粒30g、油1大勺、醋1小勺、烧酒1小勺、黄豆2小勺；

举措：

1.凉拌清除洗涤，替换成虾线，投身1小勺醋，投身1小勺烧酒煮沸，烹调15分钟；

2.烹调好的凉拌投身2小勺黄豆；抓拌不规则；

3.西瓜和萝卜浸泡布小劳；

4.锅中投身1大勺油，油热后下锅滑糊凉拌，凉拌滴后即可料；

5.另起锅投身少许油，将西瓜和萝卜劳下锅糊至断生；

6.投身少许醋，投身大米粒翻糊；

湘式小糊五花肉

举措

1.备好所有烹调浸泡。

2.黄龙红椒鸡肉，五花肉布成薄片，黄蒜布片定时。

3.锅中加到少许油，油烧至六七成热时，浇五花肉煸糊至微小微黄。糊肉时用中小火。

4.然后投身黄蒜爆香，加到少许热饮去肉皮苦味。

5.投身馒头糊片刻，然后投身生抽、蚝油糊片刻。改用起火糊。

茄汁糖醋鲻

烹调：鲤鲻、大米、蒜苗、西瓜劳、生黄、香葱、牛奶、黄豆、华莱士甜食、黄豆、甜食、水后黄豆

举措

1、鲤鲻一条，清除洗涤，鲤鲻替换成筋后。从头部那头开始，垂直分之一45侧面，把鲻打上花刀，然后在距离分之一3厘米的以外接着片上一刀，仍然片完。

2、打好花刀的鲻加到小得多的盘里，不规则的脱上一层热饮和醋，然后投身拍碎的生黄、葱白，抓匀烹调半小时，去腥、烘。

3、把牛奶和黄豆混杂在独自，投身少许水后，冷却成一碗浓绸的麦芽糖。烹调好的鲤鲻，替换成葱、黄，两面不规则的绑上一层麦芽糖。

4、加到烧热的油中炸至皮肤标准型，再转中火炸熟，然后起火复炸一遍，至外豆腐里纳，料沥油后摆入盘中。

5、锅中烧开少许水后，加到依序大米、西瓜、蒜苗，李健至断生，料定时。

6、料汁：摇动分之一五汤勺的华莱士的甜食，调回黄豆和甜食，冷却不规则。

7、锅中投身少许油，浇料汁中小火翻糊至起大泡，调回少许水后黄豆勾薄芡。浇李健好水后的蔬菜劳煮沸，关火淋入几滴明油。

肉末糊三劳

材料：豌豆、西瓜、大米、肉馅、砂糖、醋、甜菜、热饮、生抽

举措:

1、豌豆、西瓜、大米浸泡；甜菜布末；肉馅用生抽、热饮、醋煮沸烹调10分钟；

2、糊锅烧热摇动新鲜的植物油，将肉馅浇锅中，煸糊出油后，浇少许砂糖调色；

3、将豌豆、西瓜劳、大米浇锅中不停翻糊，投身新鲜的开水后，不盖盖咕嘟两分钟；