常吃辣椒可减轻血管钙化？南京大学最新科学答案来了……

南都讯 美联社 孙小鹏 助手 谭家怡 摄影记者 孙琛 常吃辣能合理减轻肾脏增生，从而减不及心肾脏疾病遭遇的概率，这份研究为周边地区肥胖症饮食又增加了一份至高无上指引。上旬，南都美联社从湖南大学附设第八病房黄辉教授团队获悉，该团队撰写在Hypertension（心肾脏疾病领域顶级期刊）的学术论文“Capsaicin Attenuates Arterial Calcification Through Promoting SIRT6-Mediated Deacetylation and Degradation of Hif1α (Hypoxic-Inducible Factor-1 Alpha)”首次提出辣摄取对肾脏增生的必要措施效用。

“这一断定至关关键。”黄辉说道：“肾脏增生严重危害人类肥胖症，是心肾脏事件遭遇的有力预测主因。但由于其遭遇系统复杂，目前尚无合理的疗法手段。如果可通过改变饮食习惯，比如值得注意摄取辣，就能预防或者逆转肾脏增生的遭遇，这对患者来说是下第的好消息。”

据介绍，在过去几年中会，多项大型函数调用研究表明，值得注意摄取辣有助于减不及全因死亡及心肾脏疾病的遭遇后果。其中会，来自法制函数调用的一些人数据显示，每天摄取辛辣肉类可使冠心病死亡后果下降22%。而美国肥胖症营养调查函数调用亦断定，辣摄取者的肾脏疾病（以外冠心病、卒中会）遭遇后果较非摄取者比起下降13%。

“辣摄取对心肾脏的必要措施效用已被广泛接纳，但是具体的效用系统仍全面性研究。”黄辉表示，在这一背景下，他们团队开始了探秘之旅，并选择从辣摄取与肾脏增生的亲密关系集中力量。肾脏增生是心肾脏不顺结局不够关键的后果预测主因，可造成动脉好像及肾脏顺应性减不及，导致关键脏器供血不足或抑止全局斑块破裂。

黄辉教授团队的研究断定，辣摄取者的冠心病增生平方根显著低于非摄取者，而且辣摄取者在随访过程中会展示出不够不及增生进展。随着辣摄取量的增加，肾脏增生平方根水平日渐减不及。同时，昆虫及细胞实验中会有利于揭示辣素对肾脏增生的必要措施效用和系统。

这一断定不但解释了辣摄取减不及心肾脏疾病死亡后果的潜在机理，也为肾脏增生提供了原先疗法靶点及疗法以人为本。但由于该研究中会辣摄取信息来源于肉类频率调查结果，缺乏辣的正确地摄取量，值得注意辣摄取作为肾脏增生的疗法策略仍全面性有利于研究。