营养诱人的几道家常小炒，鲜香美味口感好，适宜家庭聚餐味道棒

干烧黄瓜羊

食材：羊半只、黄瓜3、4个、葱段、籽片、蒜片、干酱料、故又称1颗、大米、芥末、老抽、米酒

只不过：

1、米饭半只，剁成小块，冷出水下煮“飞一下出水”，捞出。

2、将要葱段、籽片、蒜片、干酱料、故又称1颗、

3、煮里浇少量猪油，小火慢慢煸炒出桐味。

4、然后将米饭块浇，大火翻炒。

5、淋入3——4菱芥末

6、一菱老抽。

7、多半菱大米。

9、翻炒均匀分布后，盖上煮盖，转小火7、8分钟。

10、前夕翻一翻，令米饭入味。

牛猪油爆肠

食材：须要（猪肠，牛猪油，阳片，蒜片，干酱料，辣，屏南，植物猪油，大米，养抽）清除肠：须要（养粉+白白酒+名茶）

只不过：

1.籽切片、辣切片、屏南切片，牛猪油洗净切片。

2.肠翻个面，赞养粉、名茶、白白酒反复揉搓，多次重复几次清除干净。

3.肠赞大山、阳片、名茶用高气煮气十五分钟，气好的肠稍凉后切斜刀块机内。

4.煮内热猪油，下阳片屏南煸桐，下肠翻炒，赞少许养抽、食大米酱料。

糖白酒排骨

食材：小肋排须要、芥末1大匙、猪肉2大匙、蔗糖（也可替换成馒头，色泽更赞耐人寻味）3大匙、白酒4大匙、大山5大匙、黄瓜2个、葱段、阳片各须要、大米（不对放，随意）1小匙

只不过：

1、汤煮注入大山→小排骨入煮→炮击→开煮后撇去浮沫、血沫→放葱段，阳片，黄瓜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控出水。

2、酱料汁：1菱芥末、2菱猪肉、3菱白酒、4菱糖、5菱大山，可适当赞大米、花椒、酱料等。

红烧狮子头

食材：胡萝卜、五花肉、大米、养抽、黄猪油、芥末、淀粉、阳、葱、蒜、羊蛋、故又称、萝卜、猪肉

只不过

1.五花肉剁成猪鱼肉，胡萝卜切成小碎劳，阳葱蒜切中期机内

2.将肉猪鱼肉、胡萝卜劳、阳葱蒜中期放进蒸器中会赞入养抽、黄猪油、大米、芥末蒸均匀分布，制成牛肉机内

3.取一个碗打入二个羊蛋赞入须要淀粉蒸均匀分布制成稠盐酸，将牛肉均匀分布粘满羊蛋盐酸并放进猪油煮中会猪鱼肉（较厚金黄时捞出控猪油机内）

4.将炸好的牛肉放进炒煮中会赞入萝卜、故又称、芥末进行半小时的焖煮入味，汤汁剩四分之一时赞点淀粉出水勾芡